Vive la France!

Av
Artikkelen er over 10 år gammel

Fredagen står i Frankrikes tegn. Franske vinbønder er vinverdenens dinosaurer.

DEL

De står trygt plantet i terroiret; de unike naturgitte og kulturbestemte forutsetningene. De sverger til de tradisjonelle franske druene, og bekjenner seg til den franske ære, stolthet og egenrådighet. Selv om også franskmennene så vidt har begynt å bevege seg mot den øvrige vinverdenens ABC, fins det som regel ingen tvil når du først åpner flasken. Du har fransk vin i glasset! Vi har prøvd åtte forskjellige franske viner. De fire beste finner du på denne siden. Det er noen ganger ekstra lett å være frankofil. À votre Santé!

Nr 10647 Domaine des Treilles 2008 kr 101,60

Domaine des Treilles, Côtes du Rhône, Rhône Sør, Frankrike (Basisutvalg-Grunnsortiment)

Rødvin. Druer: grenache, syrah. Økologisk dyrket. Ikke fatlagret.

Briljant dyp rubinrød. Flott og tiltrekkende aroma av kamfer, pinje og skogsbær. Middels fyldig smak med god fruktkonsentrasjon og balanse. Bra ganske lang fast og frisk ettersmak.

Passer til: lam, storfe, vilt, kjøttgryter eller nytelse.

Konklusjon: Ung og frisk, velduftende og velsmakende. Spennende sjarmør!

Nr 57683 Chateau Vieux Chevrol 2005 kr 180,10

Chateau Vieux Chevrol, Lalande de Pomerol, Bordeaux, Frankrike (Bestillingsutvalg)

Rødvin. Druer: merlot, cabernet franc. Fatlagret

Dyp rød. Ganske intens aroma av kirsebær, plommer, sjokolade og anis. Middels fyldig med god fruktkonsentrasjon. Harmonisk og rund. Lang nyansert og mineralsk ettersmak med myke tanniner.

Passer til: lam, storfe, vilt eller Brie og Camembert samt hygge.

Konklusjon: Drikkevennlig og moden vin fra satelittkommunen Lalande de Pomerol som også for denne vinens vedkommende gir mer østsidesjarm for pengene enn mange viner fra selveste Pomerol. Meget hyggelig Bordeauxkjøp fra superårgangen 2005!

Nr 56798 Terres de Truffes 2006 kr 113,90

Terres de Truffes, Côtes de Ventoux, Rhône Sør, Frankrike (Bestillingsutvalg)

Rødvin. Druer: grenache, syrah fra vinstokker med alder fra 15 til 30 år Ikke fatlagret.

Dyp rød. Forførende aroma av bjørnebær, provencekrydder og sisselrot. Middels fyldig smak med god søtsyrlig fruktighet. Harmonisk. Fast og samtidig rund. Ganske lang ettersmak med passelig fasthet.

Passer til: lam, pasta, vilt eller hygge.

Konklusjon: Vellaget og harmonisk Ventoux. Meget hyggelig Rhônekjøp!

Nr 56953 Louis Jadot Chablis 2007 kr 169,90

Louis Jadot, Burgund, Frankrike (Bestillingsutvalg)

Hvitvin. Drue: chardonnay. Ikke fatlagret.

Gulgrønn. Tiltalende duft av sitrus, mineraler og smør. Middels fyldig smak med bra konsentrasjon og syrefriskhet. Ganske lang frisk og mineralsk finish.

Passer til: skalldyr, fisk, Chevre eller hygge.

Konklusjon: Vellaget Chablis fra en flott, kjølig og rank årgang til en litt for frisk pris gjør dette til et godt kjøp. Verken mer eller mindre.

Artikkeltags