Slank og rank

Foto:

Av
Artikkelen er over 9 år gammel
DEL

Midt i januar siger sannheten inn. Kroppen er full av ribbefett, brun saus, marsipan, nøtter og andre større eller mindre kaloribomber. Resepten for å bli liljeslank er alltid like enkel som den er vanskelig: Mer mosjon og mindre kaloriinntak. Et bidrag til å bli så slank og rank er viner med lavere alkoholinnhold, mindre druesukker og fruktsukker.

De inneholder nemlig færre kalorier. En ekstra tørr musserende, en mer eller mindre knasende tørr hvitvin, en knuspende frisk rosé eller en fjærlett rødvin smaker godt og gjør godt sammen med salater, pasta med litt olivenolje, urter og friske grønnsaker, lette supper, elegante fiskeretter eller diverse fjærkre etter den minst timelange treningsturen.

PS! Ikke alle disse vinene og rettene på en gang da!

Nr 14245 Colombelle 2008 kr 95,90

Prod. Plaimont, Sørvest-Frankrike (Porsgrunn, Skien og Stathelle)

Hvitvin. Druer: colombard, ugni blanc, listan. Ikke fatlagret.

Lys grønngul. Svært frisk og urtepreget aroma av stikkelsbær, pasjonsfrukt og nesle. Delikat, slank, nesten knastørr, frisk og crispy smak. Lang grapefruktaktig ettersmak.

Passer til: Salater, supper, pasta og fisk på den lette siden, reker, blåskjell eller et glass alene.

Konklusjon: Nam, nam og så slanke vi blir! Testvinneren!

Nr 660 Ruffino Chianti 2008 kr 104,90

Ruffino, Toscana, Italia (Finnes nesten overalt i Telemark)

Rødvin. Drue: sangiovese. Ikke fatlagret.

Briljant ganske mørk rubinrød. Pen aroma av kirsebær, bark og urter. Slank og lett, kirsebærsyrlig smak. Syrlig bra ettersmak.

Passer til: Pasta, pizza, fjærkre, salat, torsk eller et glass alene.

Konklusjon: Beste Ruffino vi har smakt på lenge. Fjærlett og god!

Nr 47336 Masciarelli Rosato 2008 kr 122,90

Az. Agr. Mascarelli, Abruzzo, Italia (Bestillingsutvalg)

Rosévin. Drue: montepulciano. Ikke fatlagret.

Klar jordbærrød. Ganske intens duft av kirsebær, bringebær og blomster. Delikat, slank, tørr og frisk smak. Ganske lang fast ettersmak.

Passer til: Rød ovnsbakt fisk, fjærkre, salat, pasta eller et glass alene.

Konklusjon: Kvalitetsrosé som ble lansert i sommer. Den har holdt seg godt. Rosé i januar? Ja da, gjerne rosé året rundt. Bra alternativ i disse slanketider, men den koster sine kroner til rosé å være.

Nr 10491 Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut kr 150

Clotilde Davenne, Burgund, Frankrike (Finnes nesten overalt i Telemark)

Musserende vin. Drue: chardonnay. Ikke fatlagret.

Nydelig strågul med små rike bobler. Noe ufrisk aroma av rugbrød og nedfallseple, dog med et mineralstreif. Bedre på smak. Knastørr, rik og frisk.

Passer til: Skalldyr, lette fiskeretter, salat eller et glass alene.

Konklusjon: Vi er blodfans av Clotildes Chablis og St. Bris, litt mer blandet inntrykk av denne. Super å se på, noe ugrei aroma, men ganske så deilig smak.

Artikkeltags