Sauvignon blanc til nesten alt

Av
Artikkelen er over 10 år gammel

Prøv disse vinene til blåskjell, kamskjell, kreps, hvit fisk, chevre, asparges, skinke, salat, lyst kjøtt, sushi, sashimi, thaimat, kinesiske retter.

DEL

Noen mener de ikke går til reker, men jeg har prøvd vinene til reker. Det går så det suser det. Dessuten fins det neppe større nytelser enn en 10 grader kald sauvignon blanc uten annet følge enn venner og familie eller mutters alene i selskap med sol, svaberg, måker og salt sjø, skog, fjell eller vidde.

Nr 33173 Petit Bourgeois Sauvignon 2008 kr 119,50

Domaine Henri Bourgeois, Loire, Frankrike (Fins i samtlige butikker)

Hvitvin. Drue: sauvignon blanc. Ikke fatlagret

Lys skinnende grønngul. Knall aroma av stikkelsbær, lime og asparges. Delikat, superfrisk smak med god konsentrasjon. Deilig lang ettersmak.

Passer til: Allroundbruk (Se over)

Konklusjon: Knallkjøp! Bedre enn mange Sancerre-viner faktisk.

Nr 80017 Porta Sauvignon Blanc Reserva 2008 kr 95

Vin. Y Bod. Corpora, Bio-Bio Valley, Chile (Fins i nesten samtlige butikker)

Hvitvin. Drue: sauvignon blanc. Ikke fatlagret.

Lys grønngul. Fruktig tropisk duft av pasjonsfrukt og kiwi med innslag av stikkelsbær. Slank og fruktig med bra syrlighet. Bra ettersmak.

Passer til: Hvit fisk, blåskjell, asparges med skinke, salat, reker, kreps, eksotisk mat eller hygge.

Konklusjon: Fruktig duft og smak. Meget bra kjøp!

Nr 51466 Tariquet Sauvignon 3 liter BiB kr 349,90

Domaine du Tariquet, Sørvest, Frankrike (Porsgrunn, Skien og Stathelle)

Hvitvin. Sauvignon blanc. Ikke fatlagret.

Skinnende lys grønngul. Tiltalende aroma av gule stikkelsbær og liljekonvall med hint av frisk nesle. Slank og delikat med bra frukt og syrlighet. Bra ettersmak.

Passer til: Hvit fisk, blåskjell, chevre, asparges med skinke, salat, reker, kreps, eksotisk mat eller hygge.

Konklusjon: Floral, fruktig og leskende. Meget bra kjøp!

Nr 10655 les Caillottes Sancerre 2008 kr 154,90

Vign. Dauny, Loire, Frankrike (Porsgrunn, Skien og Stathelle)

Hvitvin. Drue: sauvignon blanc. Økologisk. Ikke fatlagret.

Grønngul. Floral og fruktig duft av kaprifol, grønne epler og lime. Slank, delikat, stikkelsbærfruktig smak. Bra frisk ettersmak.

Passer til: Allroundbruk.

Konklusjon: Snill og grei Sancerre. Bra kjøp.

Artikkeltags