Rosa sommerbølge

Foto:

Av
Artikkelen er over 10 år gammel

Rosevinen skyller innover Mor Norge. Nærmere bestemt 247 produkter befinner seg i vinmonopolets lister fra mai 2009.

DEL

Juni er imidlertid en mye bedre måned for nytelse av rosa dråper. Dagene er på sitt lengste, ettermiddags- og kveldstemperaturene er gjerne høyere, og regndråpene forhåpentligvis færre. Derfor vil TA sette fokus på roseviner den første fredagen i juni med fire ferske duggfriske italienere. Her finnes noe for enhver smak vil vi tro. Herlige saker er det til salat, rød og hvit fisk, lyst kjøtt, asiatisk mat, sushi, koldtbord eller til en tilbakelent stund på verandaen. Sommeren og den rosa sommerbølgen har kommet for å bli!

Nr 57236 Lacrimarosa 2008 kr 154,90

Mastroberardino, Campania, Italia (Bestillingsutvalg)

Rosévin. Drue: aglianico.

Skinnende korrekt lakserød. Sublim kompleks aroma av bringebær, jordbær, fersken, fiol og mineraler. Delikat og elegant smak med superb balanse mellom fruktighet, syre og alkohol. Lang delikat ettersmak.

Passer til: Salat, rød og hvit fisk, lyst kjøtt, thaimat, sushi og sashimi, koldtbord eller meditasjon.

Konklusjon: Klassiker som så dagens lys i 1970. På nivå med velkjente, men utsolgte Il Mimo. Aglianico og nebbiolo er jo også beslektet. Kort og forsiktig maserasjon med minimal skinnkontakt, derfor den lyse fargen og lite tanniner. Null restsukker. Klassisk, elegant og delikat. Slik skal det gjøres!

Nr 33115 Rosaura 2008 kr 129,50

Feidi di San Gregorio, Campania, Italia (Bø, Kragerø, Notodden, Porsgrunn, Rjukan, Skien, Stathelle, Vinje)

Rosévin. Drue: aglianico.

Middels dyp rødrosa. Tiltalende fruktig og floral aroma av gule moreller, røde bringebær og fiol. Middels fyldig, frisk og fruktig. Pent bittersteinpreg i ettersmaken.

Passer til: Salat, rød og hvit fisk, lyst kjøtt, thaimat, sushi og sashimi, koldtbord eller nytelse.

Konklusjon: Konklusjonen er den samme som i TA 15.5.2009: Litt mer syreintensitet hadde gjort seg mener nå jeg, men denne vil mange like. Rosaura holder koken!

Nr 58527 Vigne Nuove Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2008 kr 128,70

Valle Reale, Abruzzo, Italia (Bestillingsutvalg)

Rosévin. Drue: montepulciano.

Middels dyp rødrosa. Pen aroma av kirsebær, jordbær og blomster. Middels fyldig, fruktig og smaksrik. Pen kirsebærsyrlig ettersmak.

Passer til: Salat, rød og hvit fisk, lyst kjøtt, thaimat, sushi og sashimi, koldtbord eller nytelse.

Konklusjon: Fruktig og smaksrik. Også her skulle jeg ønsket litt mer syreintensitet, men lett å like og nyte.

Nr 43774 Masi Modello delle Venezie Rosato 2008 kr 95,90

Masi Agricola, Venezie, Italia (Porsgrunn og Skien)

Rosévin. Druer. 70 % refosco, 30 % merlot.

Middels dyp rødrosa. Dufter litt kuriøst av bringebærdrops og banan. Slank, fruktig og saftig smak med bra friskhet.

Passer til: Salat, rød og hvit fisk eller hygge.

Konklusjon: Snedig duft, men god smak.

Artikkeltags