Potetferieproviant

Av
Artikkelen er over 13 år gammel

Alt til sin tid. Vintipset plukker opp passende viner til potetferien, eller høstferien, som den nå heter.

DEL

Nr 40391 Domaine du Colombier Hermitage 2004 kr 330,20 (før kr 436,30)

Domaine du Colombier, Rhône Nord, Frankrike (Basisprisliste-Partiutvalg)

Rødvin. Drue: syrah. Fatlagret i 18 måneder, 1/3 nye fat.

Svært dyp blårød. Strålende mektig og sublim aroma av bjørnebær, blod, sisselrot, laurbær, kamfer, krydder og granittstein. Fyldig, silkemyk konsentrert smak der frukt, syre, tanniner og alkohol er i perfekt balanse. Lang mineralpreget ettersmak.

Passer til: Mat for de store anledninger, vilt, oksefilet, lam eller nytelse.

Konklusjon: En på alle måter strålende vin. Rimelig til Hermitage å være. Denne kvaliteten koster ofte det dobbelte. Legg merke til at prisen er betydelig nedsatt i forbindelse med at Colombier kom inn i basisutvalget. Kjøp i dag, i morgen er det for seint!

Nr 43279 La Cascatelle Merlot 2005 3 Liter BiB kr 329

Chantal Comte, Languedoc-Roussillon, Frankrike (Basisprisliste -Testutvalg)

Rødvin. Drue: merlot. Fatlagret 1 år.

Dyp rødfiolett. Krydret fruktig og småanimalsk aroma av røde bær, tørket frukt, lær og trekrydder. Middels fyldig, rund smak, middels saftig og frisk frukt. Bra fasthet i ettersmaken.

Passer til: Rødt kjøtt, vilt, moden Camembert, Brie eller hygge.

Konklusjon: Finfin merlot uten det kokte og ufriske preget denne druen ofte får i Languedoc-Roussillon. Meget hyggelig kjøp!

Nr 1777 Gran Coronas Reserva 2003 kr 139,90

Miguel Torres, Catalonia, Spania (Basisprisliste-Fullsortiment)

Rødvin. Druer: cabernet sauvignon, tempranillo. Fatlagret 6 mnd(ny og brukt amerikansk eik)

Dyp rødfiolett. Stor aroma som oser av solbær, kirsebær, tobakk, kaffe, lær og vanilje. Fyldig ekstraktrik smak. Lang trepreget ettersmak.

Passer til: Oksekjøtt, lam, storvilt eller hygge.

Konklusjon: Det har blitt populært i norsk vinpresse å mobbe Torres sine viner. Jeg synes derimot han lager mye godt, også denne. Til deg som liker spansk vin med full pakke!

Nr 6703 Schmitt Niersteiner Gutes Domtal 2006 kr 69,90

G. A. Schmitt, Rheinhessen, Tyskland (Basisprisliste-Fullsortiment)

Hvitvin. Drue: riesling. Ikke fatlagret.

Noe beskjeden aroma av aprikos og pære. Halvtørr, fruktig, frisk og syrlig smak. Bra syrlig ettersmak.

Passer til: Skalldyr, fisk, spekemat, salater, kylling eller hygge.

Konklusjon: Ble tidligere laget av müller thurgau(fysj!) og sylvaner, fra 2006 av 100 % riesling. Det merkes! Reine Lasarus-oppvåkningen.

Artikkeltags