Norges beste festivalvin

Av
Artikkelen er over 10 år gammel

Kom dere til Notodden-polet, til Bluesfestivalen, til prosessindustriens vugge!

DEL

Årets festivalvin er en Langhe Nebbiolo fra superprodusenten Silvio Grasso fra la Morra i Barolo. Nebbiolo-druene kommer fra unge vinstokker i Grassos egne vinmarker i Barolo. Vinen får samme behandling som hans øvrige. Organisk dyrkete, håndplukkete, håndsorterte, perfekt modnete druer gjennomgår en hurtig og effektiv maserasjon, et passelig opphold på brukte eikefat, forsiktig filtrering og minimal svoveltilsetting. Kvaliteten blir topp. Det skyldes også årgangen. 2005 var et relativt varmt og tørt år i Piemonte, men ikke så kokhett som 2003. Harmonien mellom fruktsødme, alkohol, syre- og tanninnivå blir dermed optimal.

Nr 75947 Notodden Bluesfestival Langhe Nebbiolo 2005 kr 155,80

Silvio Grasso, Barolo, Italia (Vinen fins på Notodden-polet)

Rødvin. Drue: nebbiolo. Fatlagret.

Dyp rødfiolett. Nydelig aroma av fiol, mørke plommer, kirsebær, lær og treolje. Middels fyldig smak med pen konsentrasjon, flott syre, den typiske barske tannintørrheten til nebbiolo, som tar tak i munn og matfølge, og velintegrert alkohol. Lang fast ettersmak som minner om kirsebærsteiner.

Passer til: Grillet storfe, lam, svin, karbonader, pasta med kjøttsaus, pasta med soppsaus eller tøff nytelse.

Konklusjon: Ja, dette er saktens en minibarolo. Barsk glede. Norges beste festivalvin. Basta!

Artikkeltags