Montalto til alt!

Av
Artikkelen er over 10 år gammel

Minsanten har det blitt pinsehelg og her fins et siciliansk vinhus som kan brukes til alt.

DEL

Barone Montalto er et fremadstormende siciliansk vinfirma som tilbyr en mengde viner fra sicilianske og internasjonale druesorter. Vinproduksjonen ledet av den unge australske vinmakeren Glenn Alexander Eberbach forener den gamle verdens vindyrkingstradisjoner og den nye verdens vinteknologiske knowhow. Viktige trekk ved dette er:

1. Druematerialet dyrkes ut fra naturvennlige og organiske prinsipper i høytliggende åssider i Sicilias kuperte landskap. Dette og tilstrekkelig vinternedbør og rikelig sommersol samt en variert berggrunnsmosaikk gir grunnlag for viner med finesse og eleganse.

2. Så nylig som i 2006 bygdes et hypermoderne vinproduksjonsanlegg i Santa Ninfa nær Trapani med en produksjonskapasitet på 3,5 millioner liter, som i disse dager økes til 5,5 millioner. Ikke bare produksjonsanleggets kvantitet er blant Sicilias fremste, men også kvaliteten. Hygiene, nøye utvalgte gjærtyper, reduktive prosesser under temperaturkontrollerte betingelser og hyppig laboratorietesting borger for at drueråstoffets høye kvalitet ivaretas gjennom hele produksjonsprosessen.

Hva betyr til syvende og sist dette for deg og meg? Jo, her lages et mangfold av viner som er så druetypiske, balanserte, friske, fruktdrevne og reine at vin og mat smelter finfint sammen. Sist, men ikke minst, vinene koster ikke skjorta heller.

Nr 57402 Montalto Nero d'Avola Organic 2008 75 cl kr 99,90

Barone Montalto, Sicilia, Italia (Bestillingsutvalg)

Rødvin. Drue: nero d'avola. Økologisk dyrket. Lett fatlagret.

Dyp fiolett. Herlig dyp aroma av mørke kirsebær, plomme, urter og mint. Middels fyldig smak med god fruktkonsentrasjon og friskhet. Fast og samtidig rund ettersmak.

Passer til: Storfe, lam, svinekjøtt, gjerne grillet, pizza, pasta, gryteretter eller nytelse.

Konklusjon: Feiende flott allrounder til en super pris!

Nr 20142 Montalto Cataratto-Chardonnay 2008 3liter BiB kr 339/ 75 cl kr 98

Barone Montalto, Sicilia, Italia (Bestillingsutvalg/Hovedsortiment)

Hvitvin. Druer: cataratto, chardonnay. Lett fatlagret.

Lys skinnende strågul. Forførende fruktig aroma av sitrus, fersken og ananas med streif av treolje og blomster. Middels fyldig fruktig og frisk smak. Tiltalende bittersnert i ettersmaken.

Passer til: Skalldyr, skjell, hvit og rød fisk, salat eller nytelse.

Konklusjon: Boksen virke litt mer fruktig og fyldig mens flasken scorer på litt mer finesse og spenst. Supre kjøp begge to!

Nr 46842 Montalto Nero d'Avola Merlot 3 liter BiB kr 349

Nr 57295 Montalto Nero d'Avola Merlot 2007 75 cl kr 107

Barone Montalto, Sicilia, Italia (Bestillingsutvalg)

Rødvin. Druer: nero d'avola, merlot. Ikke fatlagret.

Dyp rubinrød. Pen aroma av nougat, plomme og kirsebær. God fylde, fruktig, rund og bløt.

Passer til: Storfe, lam, vilt, pizza, pasta, gryteretter eller hygge.

Konklusjon: Boksen litt rundere og bløtere enn flasken som er litt mer duftintens. Samme kvalitetsnivå som den organiske reine nero d'avola, men noe dyrere.

Nr 49185 Montalto Nero d'Avola Rosato 2007 3 liter BiB kr 339/ 75 cl kr 99,90

Barone Montalto, Sicilia, Italia (Bestillingsutvalg)

Rosévin. Drue: nero d'avola. Ikke fatlagret.

Pen rødrosa. Fruktig aroma av bringebær, kirsebær og jordbær. Slank og delikat med pen fruktighet og syreintentensitet.

Passer til: Hvit og rød fisk, gjerne grillet, salat, lyst kjøtt eller hygge.

Konklusjon: Rosato som holder seg godt, men vi savner noe mer toppfrukt og syrespenst. Når kommer årgang 2008?

Artikkeltags