Gå til sidens hovedinnhold

Magiske Giacomo Conterno!

Artikkelen er over 14 år gammel

Enkelte ganger støter du på produsenter som lager vin av overnaturlig kvalitet. Giacomo Conterno er en slik.

Vi skal kort prøve å forklare magien. Conterno rår over en ideell bratt sydvestliggende vinmark, Cascina Francia med en ideell blanding av kalkstein, sand, jern og sandstein. Soleksponeringen og hellingen gir optimal modning og drenering. Kalksteinen holder på vannet samtidig som den gir struktur og lagringsevne. Jernet hjelper druenes mineralopptak. Sandsteinen bidrar til vinens bløthet. Resten er dyktig tradisjonelt håndverk fra Roberto Conterno, foreløpig siste skudd på familiefirmatreet fra 1770. Et par nyvinninger har han imidlertid kommet med. En tradisjonell langsom, men mer effektiv temperaturkontrollert maserasjon og en kortere lagringstid på Botte. Vinene har bare blitt litt fruktigere, drikkevennligere og bedre!

Nr 43780 Barolo Cascina Francia 1999 kr 942

Giacomo Conterno, Piemonte, Italia (Bestillingsprisliste)

Drue: nebbiolo. Lagret på Botte, eikeliggere av slovensk eik i 4år. Ufiltrert, ikke klarnet.

Typeriktig jordbærrød nebbiolofarge med rubin glans. Fantastisk kompleks duft av tjære, kreosot, roser, fioler, tobakk, sopp, syrlige røde kirsebær og plommer. Ytterst delikat, velbalansert fyldig og samtidig elegant smak med fabelaktig fruktkonsentrasjon, syrestruktur og silkemyke tanniner. Ettersmak som bare varer.

Passer til: Vilt, småfe, oksefilet, soppretter eller meditasjon ved peisen.

Konklusjon: Skal du kjøpe en supereksklusiv Barolo i år, kjøp denne!

Nr 55476 Barbera d'Alba Cascina Francia 2004 kr 290,30

Giacomo Conterno, Piemonte, Italia (Bestillingsprisliste)

Drue. barbera. Lagret på Botte i 2 år. Ufiltret, ikke klarnet.

Svært dyp granatrød farge med rubinnynanser. Enorm aroma av fioler, mørke kirsebær. Lær og anis samt varm tørr jord. Kraftig fyldig vin med enormt trøkk, fabelaktig dybde og intens kirsebærfrukt med anis. Lang ettersmak.

Passer til: Vilt, småfe, oksekjøtt, soppretter eller hygge.

Konklusjon: Vi holder en knapp på denne helflasken kontra magnum av samme vin pga drikkevennlighet pr.2007 og pris.

Nr 55476 Barbera d'Alba Cascina Francia 2004 Magnum kr 658,80

Giacomo Conterno, Piemonte, Italia (Bestillingsprisliste)

Drue: barbera. Lagret på Botte i 2 år. Ufiltret, ikke klarnet.

Svært dyp rubinrød med rubinnyanser. Noe barskere og mer pepret aroma enn helflasken, ellers mye av det samme. Noe mer strukturert og uutviklet på smak enn helflasken.

Konklusjon: Svært lovende!