Gå til sidens hovedinnhold

Høysommerens franske fristelser

Artikkelen er over 13 år gammel

Juli. Sommeren når sitt klimaks. Kanskje på tide med viner som kjøler ned hodet og varmer hjertet. À votre santé

Nr 15422 Elixir 2001 kr 149,50

Chateau Arnauld, Bordeaux, Frankrike (Basisprisliste-Testutvalg)

Rødvin. Druer: 55% merlot, 45 % cabernet sauvignon. Fatlagret.

Middels dyp mursteinsrød. Nydelig moden aroma av lær, kjøtt, buljong og kaffe med underliggende plommefrukt. Slank og elegant, syrlig og rank balansert smak. Lang livlig og rund ettersmak med fint syrespill.

Passer til: Grillet kjøtt, stekt storfe, lam, storvilt, ost eller til ettertanke etter måltidet.

Konklusjon: Skjønn fullmoden Bordeaux, en Cuvée Prestige fra Château Arnauld signert den fremadstormende unge kvinnelige vinmakeren Christelle Kohler.

Nr 46238 Châteauneuf-du-Pape 2003 kr 299,90

Tardieu Laurent, Rhône, Frankrike (Bestillingsprisliste)

Rødvin. Druer: 90% grenache, resten mourvedre og syrah. Fatlagret.

Dyp rødfiolett farge. Intens sødmerik aroma av blod, moreller, bjørnebær og sjokolade. Kraftig og fyldig ekstraktrik smak. Svært lang rund ettersmak.

Passer til: Grillet rødt kjøtt, stekt storfe, lam, vilt eller til ettertanke uten mat.

Konklusjon: Kraftpakke som er overraskende drikkevennlig allerede nå, men tåler 5-6 år i vinkjelleren.

Nr 45887 Châteauneuf-du-Pape Féraud-Brunel 2003 kr 239,90

André Brunel, Rhône, Frankrike (Porsgrunn og bestillingsprisliste)

Rødvin. Druer: 75% grenache, resten mourvedre, syrah. Fatlagret.

Dyp rødfiolett farge. Herlig sammensatt aroma av skogsbær, kirsebær, lær med hint av provencalske urter, krydder og lakris. Fyldig, konsentrert, bitter, stram og barsk. Lang ettersmak der tanninene henger i kjakene.

Passer til: Grillet rødt kjøtt, stekt storfe, lam,vilt.

Konklusjon: 2003 er en varm årgang der noen får det til, andre ikke. Her blir tanninene vel bitre, røffe og barske. Tardieu-Laurents utgave er dyrere, men betydelig bedre på smak. Marginalt skuffende til Féraud-Brunel å være.

Nr 13699 Albrecht Pinot Gris Réserve 2005 kr 159,90

Dom. Lucien Abrecht, Alsace, Frankrike (Basisprisliste-Fullsortiment)

Hvitvin. Drue: pinot gris. Ikke fatlagret.

Strågulk farge. Pen aroma aprikos med snev av mineraler og hasselnøtt. Middels fyldig smak med bra oljeaktig fruktflesk. Bra syresnert til pinot gris å være. Bra mineralsk ettersmak.

Passer til: Salat, grillet fisk, krabbe eller hygge.

Konklusjon: En på alle måter bra vin med litt høy prislapp.