Gå til sidens hovedinnhold

Godt nytt for den slunkne lommeboka

Artikkelen er over 15 år gammel

... og er du som jeg på slankekur i januar, har Vintipset et par forslag fra Burgund. Her fins slankere viner med mindre sukker, alkohol og kalorier som roper på kyllingsalaten.

Uten noe mer lirumlarum og om og men skrider vi til verket! Her kommer våre fire anbefalte viner første fredagen i 2006:

Nr 40108 Viña Maipo Cabernet Sauvignon 2005 3 liter kr 299,50 (Før kr 309,90)
Viña Maipo, Central Valley, Chile.

(Rød basisprisliste - i samtlige butikker)

Rødvin. Druer: cabernet sauvignon med en slump merlot. Ikke fatlagret.

Dyp rødfiolett farge. Typisk chilensk moden solbærduft med noe preg av emmensøtlige overmodne bjørnebær og tutti-frutti.

Middels fyldig, fruktig og saftig vin. Bra garvestoffstrukturert ettersmak. Bedre enn 2002-årgangen som var grønn og innhul. Er nå under den magiske 300 kroners grensen.

Mat: Lyst kjøtt, lam. Fin uten mat.

Nr 13509 Kleinbosch 2004 kr 79,90 (Før kr 95)
Cape Wine Cellars, Western Cape, Sør-Afrika. (Rød basisprisliste - fullsortiment)

Rødvin. Druer: cinsaut, cabernet sauvignon. Ikke fatlagret.

Dyp fiolettrød farge. Eksotisk duft dominert av kanel med moreller og boysenbær. Lett og elegant, frisk og fruktig smak med god lengde. Et priskupp!

Mat: Lyst kjøtt, pizza, pasta. Leskende uten matfølge.

Nr 13846 Ch. de Marsannay 1999 kr 165
Ch. de Marsannay, Burgund, Frankrike (Blå bestillingsprisliste)

Rødvin. Drue: pinot noir. Fatlagret ett år.

Medium dyp rubinrød farge. Krydret og animalsk duft med innslag av mørke bær og nybrent kaffe. Middels fyldig med frisk, konsentrert ripspreget frukt. Bra ettersmak. Meget pent kjøp!

Mat: Kyllingsalat, kalkunsalat, svinefilet med urter, ris og grønn salat, vilt med urter, einebær, sopp og rotgrønnsaker. Fin uten mat også.

Nr 20844 Mongeard-Mugneret Pinot Noir 2004 kr 173,40
Dom. Mongeard-Mugneret, Burgund, Frankrike. (Rød basisprisliste - fullsortiment)

Rødvin. Drue: pinot noir. Fatlagret i to år gamle eikefat i ett år. Ufiltrert.

Forholdsvis dyp rødfiolett farge. Flott duft av bringebær, markjordbær, sisselrot, mineraler og fatkrydder. Middels fyldig, konsentrert frukt, strålende syrestruktur, rund tekstur og stor lengde. Bedre enn 2003-årgangen.

Egentlig en Bourgogne Rouge, rød regionalburgunder. Er du burgunderentusiast må du bare ha denne! Priskupp!

Mat: Kyllingsalat, kalkunsalat, kalkunfilet med urter, kanin, svinefilet med urter, coq au vin, kokt ørret eller laks. Rett og slett nydelig uten mat.