– Kanskje jeg kan begynne med å si at vi selvsagt har naturlige urter i Norge, men at det mange forbinder med urter i dag er middelhavsurtene som ble innført med munkene i sin

LAVENDEL

– Den ukompliserte, botaniske forklaringen, som ikke er dekkende, er at planter som dør ut i sin helhet om høsten er urter. Men så har vi altså arter som tistler, som har stamme og rot som overvintrer, som også klassifiseres som urter.

Ellers er jo svært mange nytelsesplanter urter, kaffe og cannabis inkludert. Et søk på «herbs» på Internett leder oss – enten vi liker det eller ei – i svært mange tilfeller til den rusvennlige delen av verdens urteelskere. Dem om det.

Anne Kristine Gundersen gir imidlertid håp til en som har lyst til å «urte seg» litt uten å bli verken avhengig, blakk eller dum.

- Lavendel, sier hun. Ordet i seg selv høres ut som poesi, også et slags rusmiddel. – Enten som tilsetning i badevannet eller som olje i lys. Det gir en lett og luftig rusopplevelse.