Jula nærmer seg over det ganske land, og i Telemark åpnes kokosbollepakninger så det spruter. I vår test har vi sett nærmere på julepakninger, vanlige butikkpakninger og kokosboller som selges enkeltvis i kantiner og kafeteriaer.

ENTUSIASTER

Et panel satt sammen av kokosbolleentusiaster og -kjennere har smakt på åtte typer kokosboller som finnes på markedet her i fylket. Bollene har blitt vurdert etter kriterier som utseende, sjokolade, smak og klissethet.

Testens panel består av Mersmak-leder Ellen Dagsrud, sjokoladeprodusent Anne Lene Stoa, kokosbolleentusiast og NRK-mann Thor Øystein Eriksen og kokosbolleelskende TA-redaktør Eirik Haugen.

HØYE KRAV

Allerede ved testens første bolle får enkelte paneldeltakere vekket følelser som andre normalt ikke kjenner ved smaken av en kokosbolle.

- Denne bollen gir en småerotisk følelse, utbryter Haugen.

Eriksen og Haugen er over snittet opptatt av de små brune bollene. En egen gruppe for «kokosbollebevegelsen» er opprettet på nettstedet facebook.

- En skal føle at en spiser en kokosbolle, den skal ha bolleform og passe knekk i sjokoladen. Den må ikke være for mørk, ikke for lys, og kokosen skal være finkornet, mener Thor Øystein Eriksen, som tar testen på det største alvor.

VINNER PÅ SMAK

- Det er jo en kokosbolle, så den skal smake litt kokos, mener sjokoladeprodusent Anne Lene Stoa.

Matfestivalleder Ellen Dagsrud har erfaring med hjemmelagede kokosboller.

- Utrolig imponerende å se høyden på enkelte av disse.

Resultatene varierer fra terningkast 1 til toppkarakter seks. Og mens det er jevnt i toppen, undrer panelet seg over hvordan enkelte kokosboller i det hele tatt kan bli solgt.

- Jeg savner et EØS-direktiv for kokosboller, sier en lettere oppgitt Thor Øystein Eriksen.

TIL MERSMAK

I konkurransen mellom runde boller strødd med kokos og fylt med krem, går en knepen seier til Larviksbollen. Panelet mener bollen har særpreg, med en mer finkornet kokos, noe lysere sjokolade og flott fasong. Rosende ord fikk også Diplom-is' Klin Kokos og Hennig Olsen-is' Coco Top.

Testvinneren blir belønnet med en gratis stand på neste års Mersmak-festival i Skien.

- Vi synes det er morsomt å løfte frem vinneren med en plass på festivalen. Ekstra gøy er det at en lokal variant gikk av med seieren, sier Ellen Dagsrud.